コンソメを入れると簡単に旨味をブーストできる 玉ねぎ一個に対しトマト缶半分 (200g) がベスト？一缶いれるとトマト感がだいぶ強い 砂糖や蜂蜜を入れるときは慎重に、少ない量から

fullsailbrewing.com IPAのシトラス的なニュアンスがありつつも、パパイヤのような甘みが感じられ、 ゆったりしていてコクのある仕上がりになっている。 風味豊かで、飲みやすい。

bunshun.jp 問： 自分がメチャメチャ好きな作品が、実は最悪な労働環境のもと制作されていて、完成に到るまでの過程で何人ものスタッフが過労死していたとしたら？ 答： 「人を殺してまでやり遂げなければならない事」はこの世に存在しない。死に追いやるほ…

www.bier-entdecken.de ジャケからしてインパクトがある（俺はビールのラベルのことをジャケと呼んでいる）が、味もヤバイ 味自体のクセはそんなにないけど、香りにブルーチーズやピクルスのような発酵感がある。 なかなか味わえない味だな、とは思ったけど…

KAGUA « Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング) Delirium Tremensと同じBelgian Strong Aleだそう。 クセがなく、柚子や山椒の華やかな香りがある。 しっかりとした飲み口。 気が向いたらまた買っても良い。

sugaya-beer.com IPAのシトラスにも似たホップの香りを、パッションフルーツやグアバなどの果汁でブーストしていて、華やかでトロピカルな香りがある。 ほのかに感じられる程度の甘さがあるけど、全然しつこくないので、料理にも合う（パイナップルチャーハ…

https://www.ratebeer.com/beer/delirium-red/136669/beer-guide.jp アルコール感が強めでリッチな味わいがありながら、すっきりとした飲み口のDelirium Tremensに、 アメリカのお菓子のような、人工感のあるフレーバーのチェリージュースを混ぜたビール。 T…

行った。マジでよかった www.bluenote.co.jp SEUN KUTI & EGYPT 80は同じフレーズを全くブレずに何百回と繰り返せる精密さを維持したまま、 極限までダイナミクスの幅を取れる凄まじいテクニックを持っている。 フォルテシモの時の迫力もさることながら、音…

youtu.be 見た目がもうめっちゃ東洋アジア人だし、声も細くてやっぱりアジア人っぽい。 だけど歌ってる様はマジでソウルフルでセクシー。 ファンクという、黒人・白人が圧倒的なパワーを持つ土俵でここまで大立ち回りができるアジア人は実際なかなかいなんじ…

部屋の壁に飾るために、Redbubbleで色々買ってみた （住所が日本語で届けられないとか言われてArt Boardなどはキャンセルされてしまっていた。メール気づかんかった）。 Photographic Prints (Lustre) これはよかった。 仕上げは、表面を光に当てるとギラギ…

http://amzn.asia/d4Ft8vH ネットだと500円以上で販売されているが、ビックロでは300円強で売ってた。 苦味が強いが、同時にフルーティーなホップの香りが鼻を抜ける。 後味すっきりでゴクゴク飲める。 アルコール度数は7.2%。 家でじっくり飲むより、外で買…

生地を作る時、パッケージに書いてある量よりも多く水を入れる（粉1 : 水4）と、外カリカリ中トロトロになっておいしい。 ↑の場合、たこ焼き粉400g全部使い、8人がそこそこお腹いっぱいになる量になる（もう一品料理があってもよい）。 だしの素などをドーピ…